Savolaiseen ruokaperinteeseen kuuluvat olennaisena osana muikkuruoat. Perinteinen savolainen muikkukeitto on maukas ja kevyt ruoka, joka on helppo ja nopea valmistaa. Muikkukeitto on hyvää…
Kategoria: Ruoka
6.7.2022
Porotartarista maukas alkuruoka
Kun haluaa nauttia ruoasta pidemmän kaavan kautta, kuuluu ateriaan olennaisena osana alkuruoka. Lapland Hotelsin ravintola Gallán keittiöpäällikkö Samu Häkkilän reseptillä valmistuva maukas porotartar…
6.7.2022
Maistuvan pitsan salaisuus
Perinteisesti Suomessa on syöty peltipitsoja, joiden päälle on kasattu kahmalokaupalla erilaisia täytteitä. Artesaanipitsa on tästä täydellinen vastakohta, sillä sen täytteissä suositaan minimalismia, ja…
6.7.2022
Maittavaa ruokaa kesän illanistujaisiin
Kesäiltoja on mukava viettää hyvän seuran ja ruuan äärellä. Kesäiseen illanviettoon sopii nautittavaksi maukas savuhärkä lipstikkakastikkeella ja satokauden kasviksilla, vinkkaa Hotelli IsoValkeisen keittiömestari…
6.7.2022
Planetaarinen ruokavalio
Planetaarinen ruokavalio on tutkijoiden kehittelemä malli sille, miten sekä ihmiset että maailma voisivat hyvin. Ruokavaliossa tähdätään ihmisten parempaan terveyteen, ilmastokriisin hillitsemiseen sekä siihen,…
6.7.2022
Ruokarauhaa puutarhamiljöössä
Kaipaatko kesällä kivaa tekemistä tai hetkeksi irtautumista arjesta? Tervetuloa tutustumaan kauppaneuvos Gustaf Emanuel Raninin upeaan jugendkartanoon. Tänä kesänä kartanon historiaan pääsee tutustumaan myös…
6.7.2022
Omavaraisuutta ja luonnon makuja lähiruoasta
Lähiruoka on paikallisesti tuotettua, jalostettua, mainostettua ja kulutettua ruokaa. Sellaisena voi pitää myös kaikkea kotimaista ruokaa. Lähiruoka edistää paikallista taloutta, työllisyyttä ja ruokakulttuuria….
19.5.2022
Laatumakuja herkkupöytään
Kalakukkojen suomenmestaruuskisojen voittajayksilöt löytyvät Ykkösherkun myymälästä Kuopion kauppahallista. Kuopion Perinnetuotteen valmistamat herkulliset kukot ovat niittäneet menestystä vuodesta toiseen, sillä ne ovat voittaneet kilpailun…
19.5.2022
Tapaslautanen sopii piknikille
Kauppahalliin espanjalainen puoti sopii kuin nenä päähän, sillä maan ruokakulttuuriin kuuluu erityisesti sosiaalisuus. Hallin tuoksut, tunnelma ja puheensorina vetävät puoleensa ja ohjaavat matkailijaa,…
29.3.2022
Värikkäät kevätrullat hurmaavat
Tuoreet kevätrullat ovat perinteisiä vietnamilaisia herkkuja, jotka on yleensä täytetty tuoreilla kasviksilla, katkaravuilla tai lihalla, yrteillä ja riisinuudelilla. Rullien teko on yksinkertaista, mutta…
« Edellinen
1
2
3
4
…
8
Seuraava »