Takaisin sivun yläreunaan

Kategoria: Ruoka

Planetaarinen ruokavalio

Planetaarinen ruokavalio on tutkijoiden kehittelemä malli sille, miten sekä ihmiset että maailma voisivat hyvin. Ruokavaliossa tähdätään ihmisten parempaan terveyteen, ilmastokriisin hillitsemiseen sekä siihen,…

Lue lisää

Ruokarauhaa puutarhamiljöössä

Kaipaatko kesällä kivaa tekemistä tai hetkeksi irtautumista arjesta? Tervetuloa tutustumaan kauppaneuvos Gustaf Emanuel Raninin upeaan jugendkartanoon. Tänä kesänä kartanon historiaan pääsee tutustumaan myös…

Lue lisää

Omavaraisuutta ja luonnon makuja lähiruoasta

Lähiruoka on paikallisesti tuotettua, jalostettua, mainostettua ja kulutettua ruokaa. Sellaisena voi pitää myös kaikkea kotimaista ruokaa. Lähiruoka edistää paikallista taloutta, työllisyyttä ja ruokakulttuuria….

Lue lisää

Laatumakuja herkkupöytään

Kalakukkojen suomenmestaruuskisojen voittajayksilöt löytyvät Ykkösherkun myymälästä Kuopion kauppahallista. Kuopion Perinnetuotteen valmistamat herkulliset kukot ovat niittäneet menestystä vuodesta toiseen, sillä ne ovat voittaneet kilpailun…

Lue lisää

Tapaslautanen sopii piknikille

Kauppahalliin espanjalainen puoti sopii kuin nenä päähän, sillä maan ruokakulttuuriin kuuluu erityisesti sosiaalisuus. Hallin tuoksut, tunnelma ja puheensorina vetävät puoleensa ja ohjaavat matkailijaa,…

Lue lisää

Värikkäät kevätrullat hurmaavat

Tuoreet kevätrullat ovat perinteisiä vietnamilaisia herkkuja, jotka on yleensä täytetty tuoreilla kasviksilla, katkaravuilla tai lihalla, yrteillä ja riisinuudelilla. Rullien teko on yksinkertaista, mutta…

Lue lisää

Haukkaa palkittua burgeria

Ravintola Burger5 pokaa valtakunnallisia burgeripalkintoja vuodesta toiseen. Maukkaiden annosten salaisuus piilee laadukkaissa raaka-aineissa, itse tekemisessä ja pitkän linjan kehitystyössä höystettynä aimo annoksella intohimoa…

Lue lisää

Elämyksellisiä makumatkoja Tahkolla

Suomalaiset ovat innokkaita laittamaan ruokaa. Vuonna 2020 tehdyn ruokailmiöselvityksen mukaan jopa 30 prosenttia suomalaisista haluaa kehittyä ruoanlaittajana ja oppia uusia ruoanlaiton tekniikoita. Innostus…

Lue lisää

Syö terveellisesti lautasmallin avulla

Perinteinen lautasmalli Täytä puolet lautasesta kasviksilla, kuten salaatilla, raasteilla tai lämpimällä kasvislisäkkeellä. Marjat ja hedelmät ovat terveellinen jälkiruoka. Kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi…

Lue lisää