Takaisin sivun yläreunaan

Kategoria: Ruoka

Lahjaksi gastronomisia helmiä

Pohjoissavolaiset käsityöt ja gastronomiset kokemukset ihastuttavat Suomessa ja maailmalla. Pientoimijoiden käsityöt ja laadukkaista raaka-aineista valmistetut artesaaniherkut ilahduttavat takuuvarmasti ystävää, työntekijää tai vaikka appivanhempia….

Lue lisää

Miltä maistuu vuosi 2021?

Vuonna 2021 suomalaisten kodeissa tuoksuvat rakkaudella valmistetut hirvenlihapullat, kasvistäytteiset blinit ja napolilainen pizza. Joskus ruoka valmistuu kymmenessä minuutissa, toisinaan ruuanlaittoon varataan aikaa tunteja….

Lue lisää

Intensiivisiä makuelämyksiä

Katkarapupannu, espanjalaisittain pil pil, vie vain muutamassa minuutissa tapas-baarin tunnelmaan. Kihisevän kuumana tarjoiltava annos sopii erityisesti illallisen alkuruuaksi tai kesäpäivän hiukopalaksi. Annoksen valmistus…

Lue lisää

Lautasella pohjoisen maut

Rautua, grillattua parsaa ja kuusenkerkkähollandaise Kerkkävoi 300 g voita 1 ½ dl kuusenkerkkää Sulata voi miedolla lämmöllä kattilassa ja lisää kerkät. Anna voin…

Lue lisää

Satavuotista ruokakulttuuria

Biff Special on Ruotsista 1950-luvulla Suomeen rantautunut perinneruoka, joka koostuu jokaiselle tutuista raaka-aineista. 100 vuotta vanha resepti valmistuu pienellä vaivalla, ja vie ruokailijat…

Lue lisää

Herkulliset hatsapurit Nilsiästä

Hatsapuri on Kaukasiassa sijaitsevan Georgian kansallisruoka. Runsaasti juustoa sisältävä leipä on maassa niin suosittua, että sille on kalenterissa jopa oma kansallinen juhlapäivänsä. Erään…

Lue lisää

Broileriburgeri valloittaa keittiöt

Perusainekset Liepuskan briossisämpylä rasvaista juustoa, kuten aura- tai vuohenjuustoa broilerin rintafilee makeaa hilloa, kuten paholaisenhilloa tomaattia rucolaa Chipotle-majoneesi 100 g Hellman’s Real Majoneesi…

Lue lisää

Kombona makeaa ja tulista

Perusainekset 6 Liepuskan briossisämpylää Eväsmiesten Zorzo-makkaraa Chili con carne 1 sipuli 400 g jauhelihaa 2–3 rkl tomaattipyrettä 1–2 mahdollisimman kypsää tomaattia tai paseerattua…

Lue lisää

Nyt liiskataan pihvit!

  Smash burgeri Taikurin tapaan hampurilaissämpylä kaksi smash-pihviä kaksi siivua pekonia kaksi siivua hyvää cheddarjuustoa 2 rkl majoneesia tomaattia jääsalaattia maustekurkkua pikkelöityä punasipulia…

Lue lisää

Street foodin salaisuudet

Helposti menossa mukana Street food -makunautintoja on helppoa napata mukaan ja sovittaa päivän askareisiin. Take away -annoksena saatavat burgerit, hotdogit tai tortillat voi…

Lue lisää