Takaisin sivun yläreunaan

Kategoria: Ruoka

Joulumakuja kotona ja Kartanolla

Yli satavuotias Koivumäen Kartano henkii mennyttä aikaa, joten se sopii mainiosti myös joulun tunnelmaan rauhoittumiseen. Kartanon vuosikymmenten takaa kuuluisat jouluruuat hurmaavat vaativimmankin kulinaristin….

Lue lisää

Gluteeniton joulupöytä

Jos ruokapöytään on saapumassa keliaakikko, on ensiarvoisen tärkeää varmistaa, että vieraalle tarjottava ruoka on taatusti turvallista keliaakikolle. Kaikissa ruoanvalmistuksen työvaiheissa tulee huomioida, ettei…

Lue lisää

Joulupöydän kuningas

Joulukinkun hankintaa kannattaa alkaa suunnitella hyvissä ajoin. Ensimmäiset kinkut löytyvät kauppojen pakaste- ja kylmäaltaista jo marraskuun alussa, ja tuoresuolatut kinkut tulevat valikoimiin pääsääntöisesti…

Lue lisää

Palkittuja herkkuja juhlapöytään

Jos milloinkaan, niin joulun ja uudenvuoden tarjoiluihin kannattaa panostaa. Kuopion kauppahallista voi löytää melkoisia kulinaristisia aarteita, sillä Ykkösherkun tiskistä löytyy Suomessa ja maailmalla…

Lue lisää

Maistuvaa pidempään

Suonenjokelaisella Toripiha Oy:lla on pitkät juuret marja-alalla. Yritys on jättänyt alkuaikojensa marjan oston uusien konseptien tieltä ja nykyään se keskittyy muun muassa marjojen…

Lue lisää

Pöytään suoraan tuottajalta

Kaikki tietävät savolaisen kalakukon. Kalakukko on saavuttanut valtakunnallisen menestyksen ja tunnettuuden siinä missä muut Pohjois-Savon perinneruoat, kuten leipäressu, pannurieska, talkkunakset tai uunijuusto ovat…

Lue lisää

K-Citymarket aikaansa edellä

Kauppias Pasi Toppari pitää huolta, että kauppa pysyy uusien trendien aallonharjalla, ja päivittää kauppaa jatkuvasti. Facebook-sivuilla käy kova kuhina, kun uudistuksista kerrotaan asiakkaille….

Lue lisää

ERG-hankkeen vaikutus Pohjois-Savossa

Pohjois-Savon maakunta on Euroopan ruokamaakunta (ERG eli European Region of Gastronomy) vuosina 2020–2021. Lue lisää tästä (linkki) > Aluebrändäys ERG-hankekokonaisuus on toimillaan lisännyt…

Lue lisää

Uniikki ruokakulttuuri hurmaa

Pohjois-Savon maakunta on Euroopan ruokamaakunta (ERG eli European Region of Gastronomy) vuosina 2020–2021. Alue on oikea Suomen ruoka-aitta, sillä maakunnassa on todella runsaasti…

Lue lisää