Perusainekset

• 6 Liepuskan briossisämpylää
• Eväsmiesten Zorzo-makkaraa

Chili con carne

• 1 sipuli
• 400 g jauhelihaa
• 2–3 rkl tomaattipyrettä
• 1–2 mahdollisimman kypsää tomaattia tai paseerattua tomaattia
• ½ papumix-tölkki
• 50 g säilykemaissia
• ½–1 tl Gochujang-chilitahnaa oman maun mukaan
• tuoretta chiliä oman maun mukaan
• suolaa
• pippuria

Lisäksi

• creme fraichea
• korianteria

Kuullota sipuli.

Lisää pannulle jauheliha.

Heitä joukkoon tomaatti, pavut, maissit ja mausteet.

Anna hautua niin kauan, että suurin osa nesteestä katoaa.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.

Paista makkara.

Lämmitä sämpylää mikrossa 15–20 sekuntia.

Levitä sämpylän pohjalle sipaisu creme fraichea ja laita päälle chili con carnea ja makkara.

Viimeistele annos karamellichilillä ja korianterilla.