Takaisin sivun yläreunaan

Broileriburgeri valloittaa keittiöt

Teksti Oodia/Roosa Palokangas | Kuvat Oodia/Roosa Palokangas | Kaupallinen yhteistyö
Perusainekset
  • Liepuskan briossisämpylä
  • rasvaista juustoa, kuten aura- tai vuohenjuustoa
  • broilerin rintafilee
  • makeaa hilloa, kuten paholaisenhilloa
  • tomaattia
  • rucolaa
Chipotle-majoneesi
  • 100 g Hellman’s Real Majoneesi
  • noin 30 g Chipotle Salsa (Santa Maria)
  • noin ½ tl sokeria
  • ripaus currya
  • ripaus suolaa
  • 2–3 tippaa savuaromia
  • 20 g kermaviiliä
  • maun mukaan Sriracha-kastiketta, mikäli haluaa tulisuutta

Sekoita majoneesi, salsa ja kermaviili keskenään.

Lisää joukkoon sokeri, suola ja savuaromi.

Laita majoneesi maustumaan 2–3 tunniksi jääkaappiin.

Paista broileri ja tomaatti.

Kokoa burgeri ja nauti.

Kaupallinen yhteistyö

Yhteistyökumppani

Ravintola Riemu

Keitaankatu 1, 73310 Tahkovuori
Jaa artikkeli

Tekijät

Roosa Palokangas