Perinteinen lautasmalli Täytä puolet lautasesta kasviksilla, kuten salaatilla, raasteilla tai lämpimällä kasvislisäkkeellä. Marjat ja hedelmät ovat terveellinen jälkiruoka. Kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi…
Kategoria: Ruoka
7.9.2021
Sober curious -ilmiö pähkinänkuoressa
Maailmanlaajuinen sober curious -ilmiö näkyy meillä Suomessakin. Kyseessä on ilmiö, joka kannustaa maltilliseen alkoholin käyttöön tai jopa sen lopettamiseen kokonaan. Sober curious ei…
7.9.2021
Panosta pastaan
Pasta on perinteisesti durumvehnäjauhoista ja vedestä valmistettu hiilihydraattien lähde. Elintarvikekaupat ovat pullollaan erikokoisia, -mallisia ja -värisiä pastoja, ja pastaa on helppoa valmistaa myös…
7.9.2021
Lämpöä syksyyn sosekeitoilla
Sosekeitot ovat täydellistä syyskauden terveellistä arkiruokaa, jota on helppo muunnella satokausien ja omien lempimakujen mukaan. Keitot sopivat myös täydellisesti alkuruuaksi illanvietoissa. Täydellinen samettinen…
29.6.2021
Alueen ruokalähettiläs: Henri Jauhiainen
Mistä sinut tunnetaan? Olen matkailualan yrittäjä Sonkajärveltä, Jyrkän kylältä. Minut tunnetaan erityisesti Ruukin Tuvan isäntänä. Olen erityisen ylpeä siitä, että yritykseni on kehittynyt…
29.6.2021
Alueen ruokalähettiläs: Jarna Kaplas
Mistä sinut tunnetaan? Vuonna 2010 perustin ravintola Mortonin. Merikonteista rakennetut konttiravintolamme toimivat useilla paikkakunnilla, ja ne tunnetaan erityisesti palkituista burgereista. Vuonna 2019 minut…
29.6.2021
Alueen ruokalähettiläs: Aki Hiltunen
Mistä sinut tunnetaan? Olen ylpeä siitä, että tänä vuonna meillä tulee täyteen 15 vuotta ravintola-alan yrittäjänä. Teen paljon catering-keikkoja, joten niissä merkeissä minut…
29.6.2021
Alueen ruokalähettiläs: Eeva Mertanen
Mistä sinut tunnetaan? Minut tunnetaan Ravintolamestareiden toimitusjohtajana, halailijana ja ihmisenä, joka on kutsumusammatissaan. Se on poikinut myös tunnustuksia, kuten Savon Nainen 2021- sekä…
28.6.2021
Alueen ruokalähettiläs: Anssi Kantelinen
Mistä sinut tunnetaan? Uskon ruuan laatuun ja maku edellä menemiseen. Minulla on pitkä historia ravintola-alalla, ja olen saanut toimia monenlaisissa paikoissa. Olen mukana…
28.6.2021
Maukasta matkailua
Ruoka on olennainen osa maan ja sen eri alueiden kulttuuria ja siten tärkeä osa matkailukokemusta. Ruokamatkailun myötä matkailija pääsee tutustumaan paikalliseen makumaailmaan ja…
1
2
3
…
5
Seuraava »